Thông số kỹ thuật
| Kích thước ngoài | |
| Chiều rộng | 800 mm |
| Chiều sâu | 877 mm |
| Chiều cao | 760 mm |
| Bề mặt ủ | |
| Số vùng ủ | 8 khay bánh mì 400 x 600 mm |
| Số vùng gia nhiệt | 1 |
| Loại điều khiển | Nhiệt độ và Hẹn giờ |
| Dữ liệu cấp điện | |
| Tổng công suất | 1.9 kW |
| Điện áp | 230V, 1NPE AC / 50-60 Hz |
| Cầu chì khuyến nghị | 0.5 A (chậm) |
| Kết nối | |
| Nước | DN 20 (3/4") |
| Thoát nước | DN 10 (3/8") |
| Phát thải nhiệt & hơi | |
| Phát thải nhiệt trực tiếp | 0.23 kW |
| Phát thải nhiệt tiềm ẩn | 0.34 kW |
| Phát thải hơi | 0.5 kg/h |
| Dữ liệu đóng gói | |
| Chiều rộng | 860 mm |
| Chiều sâu | 988 mm |
| Chiều cao | 905 mm |
| Thể tích | 0.77 m³ |
| Trọng lượng | |
| Trọng lượng tịnh | 98 kg |
| Trọng lượng cả bì | 124 kg |
Xuất xứ Indonesia
Mô tả sản phẩm
Tủ ủ bột điện NBP 8-S1 là một thiết bị làm bánh chuyên nghiệp với khả năng ủ 8 khay bánh mì. Sản phẩm được thiết kế để tích hợp hoàn hảo với các lò đối lưu Bakery, tạo nên một hệ thống làm bánh hiệu quả. Với thiết kế nhỏ gọn, tủ ủ bột này dễ dàng kết hợp cùng lò nướng NBE 8T1. Khoảng cách giữa các khay là 70 mm, tối ưu cho quá trình ủ.
Các tính năng chính
- Dải nhiệt độ ủ bột linh hoạt từ 30 đến 45 độ C, lý tưởng cho mọi loại bột.
- Cài đặt độ ẩm đa dạng từ 0 đến 100%, đảm bảo môi trường ủ tối ưu.
- Trang bị ray đỡ dọc tiện lợi cho việc đưa và lấy khay bánh một cách dễ dàng.
- Cửa được trang bị gioăng bền chắc, ngăn chặn thất thoát nhiệt độ và độ ẩm ra ngoài.
- Cửa có khung kính giúp người dùng quan sát rõ ràng quá trình ủ bột bên trong.
- Điều khiển thời gian, nhiệt độ và độ ẩm chính xác thông qua giao diện hiển thị bảy phân đoạn.
- Tủ ủ bột có khả năng ủ 128 chiếc bánh sừng bò 30 gram hoặc 96 chiếc bánh nho Đan Mạch 35 gram.
Cấu tạo
- Tấm vỏ ngoài của tủ ủ bột được chế tạo từ thép không gỉ 304 cao cấp, đảm bảo độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Cửa kính cường lực một lớp giúp cách nhiệt hiệu quả, giữ nhiệt độ ổn định bên trong buồng ủ.
Phụ kiện bao gồm
- Ray đỡ khay làm bánh chuyên dụng.
Phụ kiện tùy chọn
- Không có.
Xem thêm