Thông số kỹ thuật
| Kích thước bên ngoài | |
| Chiều rộng | 900 mm |
| Chiều sâu | 1400 mm |
| Chiều cao | 2205 mm |
| Bề mặt ủ | |
| Vùng ủ | 36 khay làm bánh 400 x 600 mm |
| Vùng gia nhiệt | 1 |
| Kiểu điều khiển | Kiểm soát nhiệt độ và hẹn giờ |
| Thông số điện | |
| Tổng công suất kết nối | 1.8 kW |
| Điện áp | 230V, 1NPE AC / 50-60 Hz |
| Cầu chì đề xuất | 0.5 A (chậm) |
| Kết nối | |
| Nước | DN 20 (3/4") |
| Thoát nước | DN 10 (3/8") |
| Lượng nhiệt & hơi nước tỏa ra | |
| Phát thải nhiệt trực tiếp | 0.22 kW |
| Phát thải nhiệt tiềm ẩn | 0.32 kW |
| Phát thải hơi nước | 0.48 kg/h |
| Dữ liệu đóng gói | |
| Chiều rộng | 970 mm |
| Chiều sâu | 1445 mm |
| Chiều cao | 2350 mm |
| Thể tích | 3.29 m³ |
| Trọng lượng | |
| Trọng lượng tịnh | 205 kg |
| Trọng lượng tổng | 252 kg |
Xuất xứ Indonesia
Tủ ủ bột điện NBP 36-RL là giải pháp hoàn hảo cho các tiệm bánh và cơ sở sản xuất bánh quy mô lớn, cần một máy ủ bột công nghiệp đáng tin cậy. Với khả năng chứa 36 khay làm bánh tiêu chuẩn, tủ ủ bột này đảm bảo quá trình ủ bột diễn ra tối ưu, mang lại chất lượng sản phẩm đồng đều.
Tính năng nổi bật:
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác: Tủ cho phép điều chỉnh nhiệt độ từ 30 đến 45 độ C và độ ẩm từ 0 đến 100%, tạo môi trường lý tưởng cho mọi loại bột, bao gồm cả bột bánh mì. Hệ thống điều khiển bảy phân đoạn hiển thị rõ ràng và dễ dàng điều chỉnh thời gian, nhiệt độ và độ ẩm, giúp tủ ủ bột kiểm soát nhiệt độ và tủ ủ bột kiểm soát độ ẩm một cách hiệu quả.
Dung tích lớn và hiệu suất cao: Đã được kiểm nghiệm khả năng ủ 576 chiếc bánh sừng bò 30 gram hoặc 432 chiếc bánh Đan Mạch nhân nho 35 gram, tủ ủ bột 36 khay này tối ưu hóa năng suất cho các cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp. Đây thực sự là một thiết bị làm bánh chuyên nghiệp không thể thiếu.
Thiết kế bền bỉ và tiện lợi: Ngoại thất tủ được làm từ thép không gỉ 304 cao cấp, đảm bảo độ bền và dễ dàng vệ sinh. Cửa tủ có khung kính chịu nhiệt một lớp giúp quan sát quá trình ủ mà không cần mở cửa, giữ ổn định môi trường bên trong. Gioăng cửa bền bỉ ngăn chặn nhiệt và độ ẩm thoát ra ngoài.
Dễ dàng sử dụng và di chuyển: Với thiết kế roll-in, tủ ủ bột di động này cho phép cuộn khay vào dễ dàng nhờ có dốc dẫn hướng (ramp). Tủ được trang bị đế thép không gỉ vững chắc và thanh dẫn khay bánh đi kèm, hỗ trợ vận hành trơn tru trong môi trường bếp công nghiệp. Kích thước khoang chứa bên trong là 800 x 915 x 1987 mm.
Tủ ủ bột điện NBP 36-RL là một giải pháp ủ bột chuyên nghiệp, lý tưởng cho những ai tìm kiếm một tủ ủ bột thương mại mạnh mẽ và đáng tin cậy. Sản phẩm này cũng có các phiên bản khác với công suất nhỏ hơn như NBP 15-RL và NBP 16-S để phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng.
Xem thêm