Thông số kỹ thuật
| Thông số | Giá trị |
| Công suất điện định mức | 0.6 kW |
| Công suất đốt nóng | 0.6 kW |
| Điện áp cấp | 230V 1N |
| Dòng điện yêu cầu | 3 Amps |
| Loại cáp điện | H70RN-F |
| Kích thước cáp điện | 3 x 2.5mm² |
| Phân chia dòng điện | L1:3 |
| Phát nhiệt trực tiếp (điện) | 0.12 kW |
| Phát nhiệt tiềm ẩn (điện) | 0.18 kW |
| Lượng hơi nước thải (điện) | 0.26 Kg/h |
| Công suất gas | 22 kW |
| Tùy chọn loại gas | G30/G31, G20 |
| Áp suất gas tự nhiên | G20: 20 mbar |
| Áp suất gas LPG | G30: 28-30, G31: 37 mbar |
| Phát nhiệt trực tiếp (gas) | 3 kW |
| Phát nhiệt tiềm ẩn (gas) | 3.6 kW |
| Lượng hơi nước thải (gas) | 5.3 Kg/h |
| Dung tích | 10 khay 1/1 GN |
| Đường cấp nước | 2 x R ¾" |
| Áp lực nước | 200-600 kPa |
| Đường thoát nước | Ø 50 mm |
| Trọng lượng tịnh | 165 kg |
| Chiều rộng đóng gói | 798 mm |
| Chiều sâu đóng gói | 829.5 mm |
| Chiều cao đóng gói | 1171.5 mm |
| Thể tích đóng gói | 0.77 m³ |
| Tổng trọng lượng | Không xác định (kg) |
Xuất xứ Indonesia
Nồi hấp nướng đa năng dùng gas NCG1011 T1 là một thiết bị nấu ăn chuyên nghiệp, phù hợp cho các bếp nhà hàng, khách sạn. Với khả năng hấp và nướng kết hợp, đây là một lò hấp gas công nghiệp đa năng, giúp tối ưu hóa quy trình chế biến thực phẩm.
Thiết bị này sở hữu màn hình cảm ứng độ phân giải cao 7 inch, mang đến trải nghiệm điều khiển trực quan cho một lò hấp nướng thông minh. Hệ thống quạt bi-functional tiên tiến đảm bảo luồng khí nóng được phân phối đều khắp buồng nấu, từ đó cho ra những món ăn với chất lượng và độ chín đồng nhất.
Đặc biệt, NCG1011 T1 cung cấp ba chế độ nấu linh hoạt: nấu thủ công (hấp, hấp kết hợp nướng, nướng khí nóng), nấu thông minh (chọn loại thực phẩm theo cài đặt sẵn) và chế độ sách công thức, cho phép người dùng lưu trữ và tái sử dụng các công thức yêu thích. Với dung tích 10 khay 1/1 GN, đây là một nồi hấp nướng đa năng 10 khay lý tưởng cho các cơ sở có nhu cầu sản xuất lớn.
Que dò nhiệt 4 cảm biến tích hợp giúp kiểm soát chính xác nhiệt độ lõi của thực phẩm, đảm bảo món ăn luôn đạt chuẩn. Cửa kính đôi được thiết kế thông minh với khả năng mở như một cuốn sách, giữ cho bề mặt ngoài luôn mát và tích hợp khay hứng nước ngưng, tránh làm ướt sàn. Hệ thống chiếu sáng halogen bên trong buồng nấu giúp theo dõi quá trình chế biến một cách dễ dàng.
Phạm vi nhiệt độ rộng từ 30°C đến 250°C cho chế độ nướng khí nóng và hấp kết hợp, cùng với 30°C đến 130°C cho chế độ hấp, mang lại sự linh hoạt tối đa. Các tính năng như Delta T cooking, kiểm soát nhiệt độ lõi và giữ nhiệt độ sau nấu, chức năng làm nóng sơ bộ, cùng khả năng điều chỉnh độ ẩm từ 0% đến 100% và hẹn giờ khởi động, giúp đầu bếp có toàn quyền kiểm soát quá trình nấu nướng.
Về cấu tạo, toàn bộ thiết bị được chế tạo từ thép không gỉ AISI 304 chất lượng cao, từ vỏ ngoài đến buồng nấu, đảm bảo độ bền, vệ sinh và dễ dàng làm sạch. Buồng nấu có các góc bo tròn liền mạch, ngăn ngừa tích tụ cặn bẩn. Cửa thiết kế với kính bên trong dễ tháo lắp giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản. Tay nắm an toàn có khóa, có thể thao tác từ cả hai phía, tăng cường sự an toàn trong vận hành.
Sản phẩm còn được trang bị hệ thống vệ sinh tự động NACS (Nayati Clean Automatic Cleaning System), vòi sen cầm tay tiện lợi và hệ thống thoát nước liên tục vào đường thoát trung tâm. Một điểm cộng nữa là hệ thống thoát hơi đặc biệt với tích hợp đường thoát nước ngưng, giữ cho khu vực bếp luôn khô ráo. Chức năng làm nóng và làm mát nhanh tự động, cùng với chương trình chẩn đoán dịch vụ, giúp duy trì thiết bị luôn trong trạng thái hoạt động tốt nhất.
Phụ kiện đi kèm bao gồm hướng dẫn sử dụng chi tiết, hướng dẫn lắp đặt, ống PVC 50 mm và sơ đồ đấu dây, đảm bảo người dùng có thể nhanh chóng làm quen và vận hành thiết bị hiệu quả.
Xem thêm