Thông số kỹ thuật
| Kích thước bên ngoài | |
| Chiều rộng | 1435 mm |
| Chiều sâu | 1360 mm |
| Chiều cao | 736/755 mm |
| Bề mặt nướng | |
| Vùng nướng | 922 x 805 x 225 mm |
| Công suất gas | |
| Tổng nhiệt đầu vào | LPG/LNG 14 kW |
| Số đầu đốt | 2 |
| Loại điều khiển | Kiểm soát nhiệt độ và hẹn giờ |
| Tùy chọn loại gas | LPG G30, G31, Natural Gas G20, G25 |
| Nguồn điện | |
| Tổng công suất kết nối | 0.1 kW |
| Điện áp | 230V, 1NPE AC / 50-60 Hz |
| Cầu chì khuyến nghị | 0.5 A (chậm) |
| Kết nối | |
| Gas | DN 20 (3/4") |
| Nước | Không áp dụng |
| Thoát nước | Không áp dụng |
| Phát thải nhiệt & hơi | |
| Phát thải nhiệt trực tiếp | 4.9 kW |
| Phát thải nhiệt tiềm ẩn | 2.8 kW |
| Phát thải hơi | 4.1 kg/h |
| Dữ liệu đóng gói | |
| Chiều rộng | 1513 mm |
| Chiều sâu | 1438 mm |
| Chiều cao | 993 mm |
| Thể tích | 2.16 m³ |
| Trọng lượng | |
| Trọng lượng tịnh | 223 kg |
| Trọng lượng gộp | 314 kg |
Xuất xứ Indonesia
Lò nướng tầng dùng gas NGDO 100-SR là một giải pháp nướng bánh chuyên nghiệp, lý tưởng cho các tiệm bánh, nhà hàng và cơ sở sản xuất quy mô vừa. Với buồng nướng rộng 92 x 80 cm, thiết bị này được trang bị hai đầu đốt gas mạnh mẽ, tổng công suất 14 kW, đảm bảo hiệu suất nướng tối ưu. Đây là một chiếc lò nướng công suất lớn, có thể đạt nhiệt độ tối đa 300 độ C, phù hợp cho nhiều loại bánh.
Thiết bị này cho phép sử dụng hai khay nướng tiêu chuẩn 400 x 600 mm, giúp tăng năng suất cho mọi lò nướng bánh chuyên dụng. Để đạt được kết quả nướng hoàn hảo, thiết bị có thể tích hợp chức năng tạo hơi tùy chọn. Người dùng có thể dễ dàng điều khiển lò nướng màn hình cảm ứng với chương trình đa bước, cho phép cài đặt nhiệt độ và thời gian chính xác, giúp cho việc làm bánh trở nên đơn giản hơn.
Một trong những tính năng nổi bật của lò nướng này là khả năng điều chỉnh nhiệt độ bật/tắt để đạt độ chính xác cao hơn. Cửa lò mở phía dưới được làm bằng thép không gỉ với tay nắm trụ tròn tiện lợi. Cửa có khung kính cho phép người dùng dễ dàng quan sát quá trình nướng mà không cần mở cửa, giữ nhiệt độ ổn định bên trong. Đèn halogen được tích hợp trong buồng nướng giúp việc kiểm tra bánh thuận tiện hơn.
Lò nướng tầng gas này được thiết kế với độ bền cao, với tấm ốp bên ngoài bằng thép không gỉ 304 và cửa kính cường lực hai lớp, có tác dụng cách nhiệt hiệu quả. Tay nắm cửa bằng thanh tròn bằng thép không gỉ mang lại vẻ ngoài chuyên nghiệp và chắc chắn. Chân lò có thể điều chỉnh độ cao để phù hợp với không gian bếp.
Về năng suất, lò nướng công nghiệp này đã được kiểm nghiệm có thể nướng 32 chiếc bánh sừng bò 30 gram hoặc 24 chiếc bánh đan mạch nho 35 gram trong mỗi chu trình. Đây là một lò nướng điện gas linh hoạt, đáp ứng nhu cầu của mọi bếp bánh.
Các phụ kiện đi kèm bao gồm một móc khay và một vỉ nướng trong buồng. Nếu cần mở rộng khả năng, người dùng có thể lựa chọn giá đỡ NDSO 4T, có sức chứa lên đến 12 khay 60 x 40 cm, hoặc thiết bị tạo hơi để nâng cao chất lượng sản phẩm.
Xem thêm