Thông số kỹ thuật
| Kích thước ngoài (Rộng x Sâu x Cao) | 895 x 772 x 705 mm |
| Tổng công suất nhiệt gas | 8 kW |
| Công suất điện | 0.3 kW |
| Điện áp | 230V, 1PNE AC / 50-60 Hz |
| Cầu chì khuyến nghị | 0.5 A (chậm) |
| Trọng lượng tịnh | 78 kg |
| Trọng lượng đóng gói | 102.5 kg |
| Dung tích khay | 5 khay bánh 400x600 mm hoặc 5 khay GN 535x350 mm |
| Năng suất nướng | 80 chiếc croissant (30g) hoặc 60 chiếc danish (35g) mỗi mẻ |
Xuất xứ Indonesia
Lò nướng đối lưu gas NGCO 511 là một thiết bị bếp công nghiệp hiện đại, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nướng đa dạng trong các cơ sở sản xuất bánh và ẩm thực. Đây là một giải pháp lò nướng chuyên nghiệp, kết hợp hiệu quả giữa công nghệ đối lưu và năng lượng gas.
Chiếc lò nướng đối lưu gas này có khả năng đạt nhiệt độ tối đa 275 độ C, đảm bảo khả năng nướng hoàn hảo cho nhiều loại thực phẩm, từ bánh mì, bánh ngọt đến các món ăn mặn. Người dùng có thể dễ dàng cài đặt thời gian nướng lên đến 100 phút hoặc sử dụng chế độ nướng liên tục. Hệ thống cảnh báo lỗi đánh lửa gas giúp vận hành an toàn.
Với cửa lò được khung bằng kính, người vận hành có thể dễ dàng quan sát quá trình nướng mà không cần mở cửa, giữ nhiệt độ ổn định bên trong. Lò nướng được trang bị cả giá đỡ khay loại Gastronorm và Bakery, mang lại sự linh hoạt tối đa trong việc sử dụng các loại khay khác nhau, phù hợp cho một lò nướng gastronorm.
Tính năng phun hơi nước thủ công là điểm cộng lớn, giúp tạo ra các sản phẩm bánh có vỏ giòn và ruột mềm ẩm. Hệ thống thông gió buồng lò có thể điều khiển bằng tay thông qua một cần gạt, cho phép điều chỉnh môi trường nướng. Quạt đối lưu có khả năng đảo chiều tự động mỗi hai phút, đảm bảo nhiệt độ được phân bổ đều khắp khoang lò.
Lò nướng gas 5 khay này có năng suất ấn tượng, đã được kiểm nghiệm có thể nướng 80 chiếc croissant 30 gram hoặc 60 chiếc danish nho 35 gram trong mỗi chu kỳ. Điều này làm cho nó trở thành một lò nướng bánh ngọt lý tưởng cho các tiệm bánh bận rộn.
Về cấu tạo, lò nướng công nghiệp này sở hữu tấm vỏ ngoài làm từ thép không gỉ 304, đảm bảo độ bền và dễ dàng vệ sinh. Cửa lò kính cường lực hai lớp giúp cách nhiệt hiệu quả, giữ nhiệt độ bên trong và an toàn cho người sử dụng. Tay cầm khóa đôi chắc chắn, bền bỉ.
Phụ kiện đi kèm bao gồm giá đỡ khay bánh và giá đỡ khay Gastronorm, sẵn sàng cho mọi nhu cầu sử dụng. Ngoài ra, còn có phụ kiện tùy chọn là chân đế NBSO 511 để tối ưu hóa không gian bếp. Lò nướng đa năng này hứa hẹn mang lại hiệu quả cao và trải nghiệm sử dụng tiện lợi.
Chọn lò nướng đối lưu gas NGCO 511 để nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình làm việc trong gian bếp của bạn. Đây là một lò nướng tiết kiệm gas, hiệu quả và đáng tin cậy.
Xem thêm