Thông số kỹ thuật
| Thông số điện | |
| Công suất điện định mức (kW) | 0.6 |
| Công suất đốt nóng (kW) | 0.6 |
| Điện áp cấp (V) | 230V 1N |
| Dòng điện yêu cầu (amps) | 3 |
| Thông số gas | |
| Công suất gas (kW) | 22 |
| Loại gas | G30/G31, G20 |
| Áp suất gas tự nhiên | G20: 20 mbar |
| Áp suất LPG | G30: 28-30, G31: 37 mbar |
| Thông tin chung | |
| Dung tích | 10 x 1/1 GN |
| Cấp nước | 2 x R 3/4" |
| Áp lực nước | 200-600 kPa |
| Đường kính thoát nước | Ø 50 mm |
| Trọng lượng tịnh | 165 kg |
Xuất xứ Indonesia
Lò hấp nướng đa năng dùng gas NCG 1011 T1 là giải pháp hoàn hảo cho mọi bếp ăn công nghiệp, mang lại hiệu quả vượt trội và tính linh hoạt cao. Với màn hình cảm ứng 7 inch độ phân giải cao, lò mang đến trải nghiệm điều khiển trực quan và tiện lợi, giúp người dùng dễ dàng thao tác và theo dõi quá trình nấu nướng.
Thiết bị này được thiết kế để phục vụ các yêu cầu nấu ăn chuyên nghiệp, với ba chế độ nấu chính: hấp (30°C – 130°C), hấp nướng kết hợp (30°C – 250°C) và nướng khí nóng (30°C – 250°C). Khả năng điều chỉnh độ ẩm từ 0% đến 100% cùng 10 cấp độ điều khiển quạt gió đảm bảo mọi món ăn đều chín đều, thơm ngon và giữ được dưỡng chất tối đa. Đây thực sự là một lò combi steamer gas mạnh mẽ.
Một trong những tính năng nổi bật của mẫu ncg 1011 t1 là hệ thống nấu ăn thông minh, cho phép người dùng chọn loại thực phẩm để tự động điều chỉnh thông số. Ngoài ra, sách công thức tích hợp cho phép lưu trữ và chạy tới 150 công thức đã lập trình, giúp chuẩn hóa quy trình và tiết kiệm thời gian. Lò hấp nướng đa năng này còn được trang bị cảm biến nhiệt độ lõi đa điểm tiêu chuẩn, đảm bảo thực phẩm đạt nhiệt độ bên trong chính xác.
Là một lò nướng gas 10 khay, thiết bị này cung cấp dung tích lớn (10 x 1/1 GN), lý tưởng cho các bếp có cường độ hoạt động cao như nhà hàng, khách sạn và các cơ sở phục vụ thực phẩm quy mô lớn. Cửa kính đôi với cơ chế mở như sách giúp giữ nhiệt độ bên ngoài luôn mát mẻ và có khay hứng nước ngưng tụ, tránh làm ướt sàn.
Sản phẩm được chế tạo từ thép không gỉ AISI 304 cao cấp cho cả bên ngoài và khoang nấu, với các góc bo tròn liền mạch, đảm bảo vệ sinh dễ dàng và độ bền cao. Hệ thống làm sạch tự động (NACS) cùng vòi xịt cầm tay giúp việc bảo trì trở nên đơn giản. Đối với các thiết bị bếp công nghiệp, đây là một lựa gọng tuyệt vời nhờ khả năng chống nước bắn IPX5, đảm bảo an toàn và dễ dàng vệ sinh.
Máy hấp nướng gas này còn có các tính năng tiện ích như đèn halogen trong khoang nấu, khóa an toàn hai chiều, và khả năng hẹn giờ bắt đầu. Để hỗ trợ cho giải pháp nhà bếp toàn diện, sản phẩm đi kèm với các phụ kiện cơ bản như ống PVC, sơ đồ đấu dây và có thể lựa chọn thêm các phụ kiện tùy chọn như giá đỡ bánh, giá đựng gà, xe đẩy vận chuyển, hệ thống làm sạch tự động, và các loại khay GN chuyên dụng, làm cho đây trở thành một lò hấp công nghiệp đa năng và linh hoạt.
Xem thêm