Thông số kỹ thuật
| Kích thước bên ngoài | |
| Chiều rộng | 1200 mm |
| Chiều sâu | 900 mm |
| Chiều cao | 850/910 mm |
| Bề mặt nấu | |
| Vùng nấu | 115 lít, 1130 x 590 mm |
| Công suất gas | |
| Tổng công suất | LPG/Gas tự nhiên 30 kW |
| Số đầu đốt | 1 |
| Loại điều khiển | Điều khiển nhiệt độ biến thiên |
| Tùy chọn loại gas | LPG G30, G31, Gas tự nhiên G20, G25 |
| Dữ liệu nguồn điện | |
| Tổng tải kết nối | 0.32 kW |
| Điện áp | 230V, 1PNE AC / 50-60 Hz |
| Cầu chì khuyến nghị | 2.5 A (chậm) |
| Kết nối | |
| Gas | DN 20 (3/4") |
| Nước | DN 15 (1/2") |
| Thoát nước | N/A |
| Lượng nhiệt và hơi phát ra | |
| Lượng nhiệt trực tiếp | 13.5 kW |
| Lượng nhiệt ẩn | 13.5 kW |
| Lượng hơi nước | 18.9 kg/h |
| Dữ liệu đóng gói | |
| Chiều rộng | 1230 mm |
| Chiều sâu | 930 mm |
| Chiều cao | 1030 mm |
| Thể tích | 1.18 m³ |
| Trọng lượng | |
| Trọng lượng tịnh | 224 kg |
| Trọng lượng tổng | 278 kg |
Xuất xứ Indonesia
Bếp hầm nghiêng dùng gas NGTP 120 GR là một thiết bị nấu ăn chuyên nghiệp, được thiết kế với độ sâu 900 mm và dung tích lớn 120 lít. Được trang bị các đầu đốt ống mạ crôm công suất 30 kW, chiếc bếp này đảm bảo hiệu suất cao cho mọi nhu cầu nấu nướng.
Với dung tích sử dụng thực tế lên đến 115 lít, cùng khả năng nghiêng bằng mô tơ, thao tác sử dụng bếp trở nên dễ dàng và thuận tiện. Sản phẩm này là một giải pháp thiết yếu cho các bếp hầm công nghiệp, đáp ứng đa dạng các ứng dụng như luộc, hấp, chiên, hầm và đun sôi.
Mặt bếp được làm từ thép không gỉ AISI 304 dày 2 mm, trong khi chảo nghiêng được chế tạo từ thép AISI 420 dày 10 mm. Loại thép dao này không chỉ chống gỉ sét hiệu quả mà còn truyền nhiệt tốt, giúp món ăn chín đều và nhanh chóng. Đặc biệt, bếp hầm nghiêng gas này có khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác từ 100 đến 300 độ C, phù hợp cho nhiều công thức nấu ăn.
Hệ thống đánh lửa điện tử đi kèm với vỏ bọc cao su giúp an toàn khi sử dụng. Đồng thời, thiết bị cũng được trang bị cơ chế bảo vệ chống tràn lửa, tăng cường sự an tâm trong quá trình vận hành bếp nghiêng gas.
Về cấu trúc, toàn bộ thiết bị bếp công nghiệp này được làm từ thép không gỉ AISI 304. Mặt trên dày 2 mm với lớp hoàn thiện bề mặt orbital, chống trầy xước. Mặt trước dày 1 mm với lớp hoàn thiện satin, còn mặt bên dày 0.8 mm cũng với lớp hoàn thiện satin.
Chân đế AISI có thể điều chỉnh +/- 25 mm, đảm bảo sự ổn định trên mọi bề mặt. Tủ được thiết kế với bán kính H2, tối ưu hóa không gian. Ngoài ra, sản phẩm còn có bộ kết nối phía trước và phía sau, giúp tích hợp dễ dàng với các thiết bị nấu ăn nhà hàng khác trong cùng hệ thống modular.
Phụ kiện đi kèm bao gồm bộ chuyển đổi G20 và kẹp nối Grandis, tạo sự tiện lợi ngay từ ban đầu. Khách hàng cũng có thể lựa chọn thêm kẹp nối GR như một phụ kiện tùy chọn, giúp tối ưu hóa việc lắp đặt và sử dụng chiếc bếp hầm dung tích lớn này.
Với các tính năng nổi bật và độ bền cao, bếp hầm đa năng này là sự lựa chọn lý tưởng cho mọi không gian bếp chuyên nghiệp.
Xem thêm