Thông số kỹ thuật
| Kích thước bên ngoài (Rộng x Sâu x Cao) | 900 mm x 900 mm x 850/1080 mm |
| Vùng nấu | 150 lít, Ø 630 mm |
| Tổng công suất nhiệt đầu vào | LPG/Gas tự nhiên 28 kW |
| Số lượng đầu đốt | 3 |
| Loại điều khiển | Điều khiển công suất cao - thấp |
| Tùy chọn loại gas | LPG G30, G31; Gas tự nhiên G20, G25 |
| Kết nối gas | DN 20 (3/4") |
| Kết nối nước | DN 15 (1/2") |
| Kết nối thoát nước | DN 50 (2") |
| Phát thải nhiệt trực tiếp | 2.8 kW |
| Phát thải nhiệt tiềm ẩn | 8.4 kW |
| Phát thải hơi nước | 12.34 kg/h |
| Kích thước đóng gói (Rộng x Sâu x Cao) | 930 mm x 930 mm x 1200 mm |
| Thể tích đóng gói | 1.04 m³ |
| Trọng lượng tịnh | 154 kg |
| Trọng lượng tổng | 188 kg |
Xuất xứ Indonesia
Bếp hầm gián tiếp dùng gas NGBP 150 GR IND là giải pháp tối ưu cho mọi nhu cầu nấu ăn quy mô lớn trong môi trường công nghiệp và nhà hàng. Với dung tích 150 lít và công suất 28 kW từ các đầu đốt hình ống mạ chrome, đây là một trong những thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu. Sản phẩm này rất phù hợp để nấu các món ăn dạng lỏng như súp, nước sốt, các món rau, hay các món ăn giàu tinh bột và thậm chí cả các món chua.
Toàn bộ phần vỏ bên ngoài của chiếc bếp hầm công nghiệp này được làm từ thép không gỉ AISI 304, đảm bảo độ bền và khả năng chống ăn mòn. Mặt trên dày 2 mm với bề mặt hoàn thiện orbital chống trầy xước hiệu quả. Mặt trước được làm từ thép không gỉ AISI 304 dày 1 mm với lớp hoàn thiện satin, trong khi mặt bên dày 0.8 mm cũng bằng thép không gỉ AISI 304.
Nồi hầm công nghiệp này có cấu tạo đặc biệt với đáy làm từ thép không gỉ AISI 316 dày 2 mm và vỏ bọc làm từ AISI 304 dày 2 mm. Công nghệ gia nhiệt gián tiếp giúp phân phối nhiệt đều trong quá trình đun sôi, kéo dài tuổi thọ của nồi hầm. Hệ thống chiết nước cất được đổ thủ công qua phễu ở mặt trước. Nắp bếp được trang bị bản lề đa bước an toàn, chống kẹt tay, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Với hệ thống đánh lửa piezo có vỏ bọc cao su và van xả thoát nước bằng thép không gỉ AISI 304 đường kính 2 inch kèm chỉ báo màu đỏ khi nước cất cạn, chiếc bếp hầm dùng gas này mang lại sự tiện lợi và an toàn tuyệt đối. Đồng hồ đo áp suất tích hợp trên bảng điều khiển phía trước giúp theo dõi áp suất bên trong lớp áo của nồi, luôn hoạt động dưới 0.55 bar. Bếp còn được trang bị thiết bị an toàn chống tắt lửa, tăng cường độ tin cậy trong quá trình vận hành.
Bếp hầm dung tích 150 lít này được thiết kế để dễ dàng lắp đặt với chân điều chỉnh +/- 25 mm và kết nối giữa các sản phẩm dòng Grandis, tạo thành một hệ thống bếp công nghiệp hoàn chỉnh. Sản phẩm đi kèm phụ kiện bộ chuyển đổi G20 và có các tùy chọn phụ kiện như kẹp nối GR, que đo thể tích và lưới lọc ống thoát nước, giúp nâng cao hiệu quả sử dụng.
Xem thêm