Thông số kỹ thuật
| Kích thước ngoài | |
| Chiều rộng | 1200 mm |
| Chiều sâu | 750 mm |
| Chiều cao | 850/870 mm |
| Bề mặt nấu | |
| Vùng nấu | Mâm đúc = 6 x 260 x 260 mm, Lò nướng = 575 x 666 mm |
| Mức gia nhiệt | 6 mức |
| Loại điều khiển | Mâm đúc: Điều khiển công suất, Lò nướng: Điều khiển nhiệt độ |
| Dữ liệu điện | |
| Tổng công suất | 21.6 kW |
| Điện áp | 400V, 3NPE AC / 50-60Hz |
| Cầu chì khuyến nghị | 32 A (chậm) |
| Kết nối | |
| Nước | N/A |
| Thoát nước | N/A |
| Phát thải nhiệt & hơi nước | |
| Phát thải nhiệt trực tiếp | 6.15 kW |
| Phát thải nhiệt ẩn | 2.61 kW |
| Phát thải hơi nước | 3.84 kg/h |
| Dữ liệu đóng gói | |
| Chiều rộng | 1230 mm |
| Chiều sâu | 780 mm |
| Chiều cao | 990 mm |
| Thể tích | 0.95 m³ |
| Trọng lượng | |
| Khối lượng tịnh | 199 kg |
| Tổng khối lượng | 225 kg |
Xuất xứ Indonesia
Bếp điện mâm đúc có lò nướng NEHP 12-75 (ME) là một thiết bị bếp nhà hàng hiện đại, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nấu nướng chuyên nghiệp. Với cấu trúc vững chắc và hiệu suất cao, đây là lựa chọn lý tưởng cho các bếp ăn công nghiệp và thương mại.
Sản phẩm này tích hợp 6 mâm đúc điện với công suất 2.6 kW mỗi mâm, đảm bảo khả năng gia nhiệt nhanh và ổn định. Các vùng nấu được thiết kế lõm giúp giảm thiểu tràn đổ, dễ dàng vệ sinh. Mâm đúc hình vuông kích thước 220 x 220 mm mang lại hiệu suất tối ưu cho mọi món ăn.
Bên dưới là lò nướng điện tĩnh 2/1 GN mạnh mẽ với công suất 6 kW, sử dụng bộ phận gia nhiệt incoloy. Khoang lò được làm từ thép không gỉ phản quang (reflective AISI) giúp cải thiện hiệu quả truyền nhiệt, đảm bảo thực phẩm chín đều và thơm ngon. Buồng lò được tạo hình sâu liền khối, loại bỏ nhu cầu sử dụng gioăng đệm, giúp việc bảo trì trở nên đơn giản hơn.
Thiết bị được chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ AISI 304 cao cấp, với mặt trên dày 1.5 mm có bề mặt hoàn thiện orbital, chống trầy xước hiệu quả. Các tấm mặt trước và mặt bên dày 0.8 mm với bề mặt satin mang lại vẻ ngoài sang trọng và chuyên nghiệp. Chân có thể điều chỉnh +/- 25 mm, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.
Bếp điện mâm đúc này phù hợp cho nhiều phương pháp chế biến như luộc, hấp, chiên, kho, om, chiên hấp và xào hấp. Lò nướng công nghiệp tích hợp hoàn hảo cho việc quay và nướng bánh, mở rộng khả năng sáng tạo ẩm thực của bạn. Hệ thống kết nối liên mạch giữa các sản phẩm giúp tạo ra một không gian bếp liền khối, thẩm mỹ và tiện dụng.
Thiết kế thông minh với bảng điều khiển phía trước được dập sâu giúp giảm thiểu sự xâm nhập của chất lỏng vào bên trong. Các núm điều khiển có lớp bảo vệ gioăng đệm phía sau, ngăn nước thấm vào các bộ phận điều chỉnh nhiệt chính. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chống nước IPX5, đảm bảo an toàn và độ bền trong môi trường bếp khắc nghiệt.
Phụ kiện bao gồm một khay lưới lò 2/1 GN (1 chiếc). Các phụ kiện tùy chọn như dây nguồn H07RN-F (5 x 10 mm) và kẹp nối ME cũng có sẵn để đáp ứng nhu cầu cụ thể của từng người dùng.
Xem thêm