Thông số kỹ thuật
| Kích thước bên ngoài | |
| Chiều rộng | 800 mm |
| Chiều sâu | 750 mm |
| Chiều cao | 850/870 mm |
| Bề mặt nấu | |
| Vùng nấu | 704 x 545 mm (Rãnh) |
| Vùng gia nhiệt | 2 |
| Kiểu điều khiển | Điều khiển nhiệt độ điều biến |
| Dữ liệu cấp điện | |
| Tổng công suất kết nối | 12.8 kW |
| Điện áp | 400V, 3PNE AC / 50-60Hz |
| Cầu chì khuyến nghị | 25 A (chậm) |
| Kết nối | |
| Nước | N/A |
| Thoát nước | N/A |
| Phát thải nhiệt & hơi nước | |
| Phát thải nhiệt trực tiếp | 4.22 kW |
| Phát thải nhiệt tiềm ẩn | 5.12 kW |
| Phát thải hơi nước | 7.53 kg/h |
| Dữ liệu đóng gói | |
| Chiều rộng | 830 mm |
| Chiều sâu | 780 mm |
| Chiều cao | 990 mm |
| Thể tích | 0.64 m³ |
| Trọng lượng | |
| Khối lượng tịnh | 103 kg |
| Tổng khối lượng | 125 kg |
Xuất xứ Indonesia
Bếp chiên phẳng rãnh điện NEFT 8-75 G (ME) là thiết bị bếp công nghiệp modular hiệu suất cao, được trang bị bộ gia nhiệt Steady State Surface (SSS) công suất 12.8 kW. Sản phẩm này có tủ mở tiện lợi, lý tưởng cho việc chiên áp chảo, nướng tiếp xúc và nấu các món tinh bột trong các nhà hàng và bếp ăn thương mại.
Các tính năng chính của bếp chiên phẳng này bao gồm công suất 12.8 kW từ bộ gia nhiệt SSS, đảm bảo phân bổ nhiệt độ vượt trội và độ bền cao. Bề mặt chiên rãnh rộng rãi với kích thước 704 x 545 mm, mang lại không gian nấu lớn. Bề mặt chiên được làm từ thép không gỉ AISI 420 dày 20 mm, chống gỉ sét và dẫn nhiệt tốt, rất phù hợp cho các món chiên rán yêu cầu nhiệt độ ổn định. Sản phẩm tích hợp khay hứng dầu với rãnh thoát dầu hình bầu dục lớn, dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng. Bếp cho phép kiểm soát nhiệt độ linh hoạt từ 50°C đến 300°C, đi kèm tính năng ngắt nhiệt tự động khi quá nhiệt, đảm bảo an toàn tối đa trong quá trình sử dụng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các đầu bếp chuyên nghiệp muốn nâng cao hiệu quả nấu ăn.
Về cấu tạo, thiết bị được chế tạo hoàn toàn bằng thép không gỉ AISI 304, đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ cao. Mặt trên có độ dày 1.5 mm với bề mặt hoàn thiện orbital, chống trầy xước hiệu quả trong môi trường bếp bận rộn. Mặt trước và mặt bên được làm từ thép không gỉ AISI 304 dày 0.8 mm với bề mặt hoàn thiện satin, tạo vẻ ngoài chuyên nghiệp và dễ lau chùi. Chân bếp bằng thép không gỉ có thể điều chỉnh độ cao (-3 đến +50 mm), giúp bếp ổn định trên mọi bề mặt. Hệ thống kết nối giữa các sản phẩm dòng Meritus trên mặt bếp và tủ giúp tạo ra một dây chuyền bếp liền mạch. Tủ được thiết kế với bán kính H2, tối ưu hóa không gian. Mặt trước được kéo sâu giúp giảm thiểu sự xâm nhập của chất lỏng vào bên trong. Lớp bảo vệ gioăng phía sau các núm điều khiển ngăn nước thấm vào các bộ phận điều chỉnh nhiệt chính. Sản phẩm đạt cấp độ bảo vệ chống nước IPX4, cho phép vệ sinh dễ dàng.
Phụ kiện đi kèm: Một khay GN 1/1 dùng để đựng dầu mỡ thừa và một kẹp nối ME1.
Phụ kiện tùy chọn: Dây nguồn H07RN-F (5 x 4 mm) theo mét và cửa xoay 8-75 ME1.
Xem thêm