Thông số kỹ thuật
n
| Kích thước bên ngoài | |
| Chiều rộng | 1200 mm |
| Chiều sâu | 750 mm |
| Chiều cao | 850/900 mm |
| Vùng nấu | |
| Hot Top | 350 x 565 mm |
| Lò nướng | 540 x 666 mm |
| Bếp mở | 2 x 370 x 620 mm |
| Công suất Gas | |
| Tổng công suất nhiệt | LPG/Khí tự nhiên 34.2 kW |
| Số vùng nấu | 5 |
| Loại điều khiển | Điều khiển công suất cao - thấp |
| Tùy chọn loại gas | LPG G30, G31, Khí tự nhiên G20, G25 |
| Kết nối gas | DN 20 (3/4") |
| Phát thải nhiệt & hơi | |
| Phát thải nhiệt trực tiếp | 9.41 kW |
| Phát thải nhiệt tiềm ẩn | 4.18 kW |
| Phát thải hơi | 6.14 kg/h |
| Kích thước đóng gói | |
| Chiều rộng đóng gói | 1230 mm |
| Chiều sâu đóng gói | 780 mm |
| Chiều cao đóng gói | 1020 mm |
| Thể tích | 0.98 m³ |
| Trọng lượng | |
| Trọng lượng tịnh | 185 kg |
| Trọng lượng tổng | 215 kg |
Xuất xứ Indonesia
Bếp Âu có lò nướng gas NGHT 12-75 4OB (ME) là một giải pháp bếp chuyên nghiệp, hoàn hảo cho mọi nhà hàng, khách sạn hay cơ sở ẩm thực cao cấp. Thiết bị bếp nhà hàng này được thiết kế mô-đun, mang lại sự linh hoạt và hiệu quả tối đa trong không gian bếp của bạn.
Sản phẩm nổi bật với thiết kế hot top gas mạnh mẽ, sử dụng đầu đốt thép mạ crom 5.7 kW, đảm bảo phân bổ nhiệt đồng tâm. Bề mặt hot top làm từ thép Molybdenum dày 18 mm, cho hiệu suất nhiệt cao và khả năng đạt nhiệt độ trung tâm lên đến 550 độ C. Phần trung tâm của hot top có thể tháo rời, tiện lợi cho việc nấu chảo wok, tăng thêm tính đa năng cho bếp hot top gas này. Bên cạnh đó, bếp còn trang bị hai vùng bếp mở với đầu đốt gang công suất 3.5 kW và 7.5 kW, lý tưởng cho việc đun sôi, hấp, chiên và hầm.
Tích hợp phía dưới là lò nướng gas chuyên nghiệp với đầu đốt dạng ống 6.5 kW. Lò nướng tĩnh này lý tưởng cho việc quay, nướng bánh, mang lại sự tiện lợi vượt trội cho việc chuẩn bị các món ăn đa dạng. Với tổng cộng 5 vùng nấu, đây thực sự là một bếp gas 5 vùng nấu đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của bếp công nghiệp.
Về cấu tạo, bếp được chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ AISI 304, đảm bảo độ bền vượt trội và khả năng chống ăn mòn. Mặt bếp dày 1.5 mm với bề mặt hoàn thiện orbital, chống trầy xước hiệu quả. Mặt trước và mặt bên dày 0.8 mm với lớp hoàn thiện satin sang trọng. Chân bếp có thể điều chỉnh +/- 25 mm, dễ dàng cân bằng trên mọi bề mặt. Hệ thống đánh lửa piezzo với vỏ bọc cao su và thiết bị an toàn chống tắt lửa được trang bị đầy đủ, đảm bảo an toàn tối đa trong quá trình sử dụng thiết bị nấu ăn thương mại này.
Thiết kế thông minh của bếp chất liệu inox 304 còn bao gồm bảng điều khiển phía trước được rút sâu, giảm thiểu sự xâm nhập của chất lỏng vào bên trong. Các miếng đệm bảo vệ phía sau các núm vặn giúp ngăn nước thấm vào, kéo dài tuổi thọ của các bộ phận điều chỉnh nhiệt chính. Đây là một bếp âu đa năng và là sự lựa chọn hàng đầu cho các bếp công nghiệp có lò hiện đại.
Phụ kiện đi kèm bao gồm Bộ chuyển đổi G20, móc thép không gỉ để tháo tấm hot top bên trong và một khay lưới lò nướng 2/1 GN.
Xem thêm